Une histoire de famille, tombée amoureuse d’Argentière,
de sa région et de son terroir

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Le restaurant Le Dahu met à l’honneur des produits français et locaux de qualité (viande, fromage, fruits, légumes, vins …) pour vous faire (re)-découvrir les plats Traditionnels et Savoyards, pour le plus grand bonheur de vos papilles !

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Menu Savoyard
30€

La Gratinée savoyarde
OU
L’Ardoise de charcuterie

La Fondue savoyarde aux 3 fromages
OU
La Croûte du Dahu

Coupe de glace 2 Boules
OU
Faisselle de savoie

Menu Montagnard
40€

La terrine maison
OU
6 escargots du Pays du Mont-Blanc

L’Entrecôte  de Bœuf grillé Simmental 
OU
Le dos de cabillaud

Dessert au choix

Les entrées

  • Gratinée Savoyarde
    9.00€
  • Escargots du Pays du Mont - Blanc x6
    9.90€
  • Escargots du Pays du Mont - Blanc x12
    16.90€
  • Foie gras maison "cuit au torchon"
    19.50€
  • Saumon fumé d'Écosse "Maison Bourgain et Fils"
    19.50€
  • L'os à moëlle
    14.50€

Les spécialités savoyardes

  • Croûte du Dahu
    16.00€
  • Croûte du cheffe
    18.00€
  • Tartiflette Fermière
    20.00€
  • Moelleux du Revard
    26.00€
  • Fondue savoyarde 3 fromages
    18.00€ / pers
    Min 2 personnes - avec salade
  • Fondue savoyarde aux cépes
    22.00€ / pers
    Min 2 personnes - avec salade
  • La Fondue de Dahu
    25.00€ / pers
    Min 2 personnes - avec charcuterie,pommes de terre,salade
  • Raclette au feu de bois
    25.00€ / pers
    Min 2 personnes - avec charcuterie,pommes de terre,salade

Les viandes

  • Andouillette à la fraise de veau "Maison Bobosse", sauce moutarde
    22.00€
  • Magret de Canard poêlé, sauce romarin et miel
    22.00€
  • Suprême de volaille fermière, sauce aux girolles
    22.00€
  • Les côtes d'agneauu grillées, sauce à l'ail et au thym
    25.00€
  • Steak tartare "coupé au couteau", préparé par nos soins
    22.00€
    Simental
  • Entrecôte grillée 300 gr
    26.00€
    simental
  • Braserade au feu de bois
    25.00€/pers
    Simental (minimum 2 personnes)

Les poissons

  • Le Dos de cabillaud
    24.00€
  • Le Tartare de la Mer
    24.00€

Les burgers

  • Burger traditionnel
    19.50€
  • Burger du Dahu
    21.50€

Les plats végétariens

  • La poêlée du jardin
    15.00€
  • Burger végétarien
    18.50€

Les fromages et desserts

  • Notre sélection de fromages locaux
    8.00€
  • Faisselle de Savoie sucrée ou salée
    8.00€
  • Cheese-cake revisité
    8.00€
  • Crème brûlée
    8.00€
  • Notre sélection de tartes du moment
    9.00€
  • Café ou Thé gourmand
    9.00€

Les coupes glacées

  • Génepi
    8.00€
  • Williams
    8.00€
  • Colonel
    8.00€
  • Framboisine
    8.00€
  • Limoncello
    8.00€
  • Ecossaise
    8.00€
  • Gersoise
    8.00€

Les Gourmandises glacées

  • Mont-Blanc
    8.00€
  • Fleur de sel
    8.00€
  • 3 Boules
    6.50€
    Parfum au choix
  • 2 Boules
    5.00€
    Parfum au choix
  • 1 Boule
    3.50€
    Parfum au choix
  • Supplément
    1.00€
    Sauce caramel / crème de marron / chantilly

Parfums *

  • Crèmes glacées
    Vanille bourbon, Chocolat Valrhona, Caramel au beurre et sel de guérande, noisette romaine, Café arabica, Marron, Pistache de Sicile, Rhum raison au Rhum Saint James
  • Sorbets
    Citron de Sicile, Citron vert, Fraise Sengana, Framboise, Myrtille sauvage, Poire Williams des vergers de Haute-Savoie, Limoncello, Genepi des Pères Chartreux