Une institution à Chamonix
Sans vous raconter toute l’histoire du restaurant Le Dahu … enfin si on va vous en parler tout de même un peu ! L’établissement est, depuis 1966, une véritable institution à Chamonix. Créé et construit par quatre frères nés dans ces montagnes, l’établissement a depuis été dirigé par des familles soudées et passionnées par un esprit de famille.
Ainsi, entre tradition et modernité, notre chef et sa brigade vous font voyager à travers les montagnes de Haute-Savoie. En salle, c’est avec joie que Thierry et son équipe vous accueillent pour vous faire passer un moment unique et chaleureux.
La patte du chef
Si le restaurant Le Dahu a à coeur de vous proposer des plats Savoyards concoctés avec les produits de nos alpages comme la raclette au feu de bois, la fondue aux trois fromages … notre chef ne se contente pas de cela et vous invite à découvrir d’autres mets tout aussi gourmands cuisinés à base de produits frais, de qualité et locaux.
Et parce que nous aimons finir les repas sur une touche sucrée, nous sommes très fiers de vous proposer chaque jour une sélection de desserts faits maison.
Au restaurant Le Dahu nous nous entourons de producteurs et fournisseurs qui partagent notre attachement pour le terroir Haut-Savoyard, Savoyard et Français
Le local dans tous ses états
Notre restaurant, une institution à Argentière proche de Chamonix, accorde une grande importance à la qualité de ses produits. Afin de vous faire découvrir ou re-découvrir les richesses gustatives de notre région, nous sélectionnons avec soin nos producteurs et fournisseurs. Au Dahu, notre chef sublime les produits de qualité que nous proposent chaque jours nos partenaires.